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2007年 11月 02日
ここのところ、不調です・・。テリーヌもさんざんでした・・・・。初のテリーヌですが、味が薄いと今日は言われ・・・。難しい。味を比べようと夕方スーパーにテリーヌを買いに行ってみました。確かに私のテリーヌは薄味かも、でも、手作り感のあるいい出来なんですけどね・・・(苦笑)。
明日も土曜日なのに、実習です・・・。明日も魚です、私フランスの魚嫌いかも・・・。 学校の帰りに料理本を買いにいきました、何せかなり落ちこぼれですからね。シェフにも今日は呆れられ・・、デモの時に寝てたのかといわれ(涙)。寝てないけど、実習のときのプレッシャーに弱い自分が悲しい・・・。将来シェフになる予定はないのですが、もう少しましになりたいもんですよ・・・。今週末は、魚を買いに行って、魚のおろし方を練習しようと思っています。何事も努力は大切・・・。
by mais-oui
| 2007-11-02 23:58
| ル・コルドンブルー
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