ネム(ベトナム風揚げ春巻き)の作り方を教えてもらったのに、このままでは忘れてしまいそうだ。。。と思い、えいや!で作りました。しかも、ベトナム人のママ友に、ニョクマムはこのブランドがいいよ!と言われた物まで買いに走り。
海老センベイまで買ってきて揚げました。
このネム作り、以外と時間がかかり、2時間はかかりました。。。40本作りました♫ 一気に疲れてしまった。。。その後、はりきって、ベトナム風ミートボールまで、明日のお昼用に作りました。スープ麺に入れて食べようと思って。
すっかり、フランスから離れ、ベトナムの南国にいっているかのような気分になっています(笑)