ラベルルージュ(高品質保証)認定のロートレックのピンクニンニク。
香りもしっかりしていて、美味しいです。マルシェで見つけて即買いだったのですが。以外と高くて12ユーロくらいしました。
中世から存在する、ミディピレネー地方のものだそうです。
サイトまであるほど、有名な、ニンニクだそうです。せっかくこんなにあるから、ニンニクの保存できる物と考えたのですが。コンフィかなぁ?と悩み中です(笑)
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