アメリカの大学時代のお友達が、遊びにきてくれたので、今日はシーフードを色々とそろえてみました。
Palourde(あさり)を生で、そして、牡蠣(季節ではありませんが)、Bigorneau(ビゴルノ、巻貝の一種)。マヨネーズメゾンを作って、ラングスティーヌと。かなりの量だったので、オマール海老は夜にしました(笑)
牡蠣のアップ。
最高の牡蠣は、もちろん、カンカル産ですが。南ブルターニュの牡蠣も美味しいです♫
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